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terça-feira, 19 de maio de 2009

Baronesa Bistrô





Vocês não fazem idéia de como esse lugar é delicioso! Em todos os sentidos! A comida é deliciosa, a vista é de tirar o fôlego, a seleção musical é impecável... só os precinhos é que poderiam ser mais camaradas...





A vista é tão bonita que os descarados cobram R$5,00 para que possamos aprecia-la. E o visitante é avisado sobre esse fato incomum ainda na entrada, por um homem de terno que fica na porta.

Me deu vontade de perguntar: " E se eu não topar pagar os R$5,00??? Vocês vão colocar uma venda nos meus olhos? Para eu brincar de cabra-cega?"

Enfim, claro que não falei nada disso, mas achei deselegante.





Olha que chocolate quente mais apetitoso e caprichado!!!!

Até a espuminha é organizada e lembra um coraçãozinho... Lembrei da Fran, que adora corações.

E o melhor de tudo: essa borda de brigadeiro se estende para dentro da xícara, como vocês podem perceber na primeira foto desse post. A pessoa ganha até uma colherzinha para melhor recolher os restos de brigadeiro. Segundo o meu pai, esta delícia deveria se chamar "Chocolateiro" ou "Brigalate". Concordo plenamente.



Enfim, recomendo e voltarei lá nas minhas próximas idas à Campos de Jordão. Quer o endereço?

Anote aí:

BARONESA VON LEITHNER BISTRÔ & CAFÉ
Av. Alto da Boa Vista, 3025- Campos do Jordão / SPTEL.: (12) 3662-1121 http://www.baronesavonleithner.com.br/



Se alguem souber como eles fazem esse brigadeiro tão maravilhoso, por favor me avise!

Isso seria um ato de caridade.

segunda-feira, 18 de maio de 2009

Voltei, pessoal!!!


Ah, que viagem maravilhosa! E pensar que no início eu não estava muito empolgada para ir... Achei que seriam muitas viagens com um intervalo de tempo curtinho entre uma e outra, e que isso iria me estressar um pouco. Doce ilusão, a viagem a Campos de Jordão me deu uma relaxada como nunca sonhei ser possível.
Eu conto o porquê...
A verdade, amigos e amigas, é que acertei em cheio na escolha da Pousada Ponto de Equilíbrio. Aliás, quem encontrou a pousada foi o meu digníssimo marido.
Quando eu contei da pousada aqui, lembram que eu falei sobre qual era a proposta da pousada?
Pois então: a proposta é essa mesma, até o último fio de cabelo do cliente.
A começar, que você não se sente numa pousada, e sim na casa de um amigo querido. Tanto a Márcia (dona do lugar), quanto a Fran (que trabalha lá recepcionando, arrumando os quartos e fazendo bolos incríveis) te tratam como um velho conhecido desde a hora em que você pisa lá pela primeira vez.
Os quartos: não possuem a ostentação de alguns hotéis em Campos de Jordão, mas são extremamente agradáveis e confortáveis. E lá tem uma paz difícil de ser explicada aqui no blog. Você sente uma vontade de não sair mais de lá... Se estiver procurando um lugar para relaxar e se reenergizar, já encontrou...
A cama é macia, os lençóis são uma delícia...e o que mais gostamos foi do tal do lençol elétrico! Você deixa o trem ligado e vai tomar banho, digamos assim. Quando acaba o banho e se enfia debaixo das cobertas, você encontra um ninho quentinho esperando por você.
No quarto tinha lareira também, mas o lençol elétrico é muito melhor. Lareira pode ser romântica, mas dá trabalho, faz fumaça, suja tudo, apaga no meio da noite e você acorda morrendo de frio...
Sugestões para o quarto: senti falta de um frigobar (eu gosto de beber água gelada, mesmo no invernão) e de um espelho de corpo inteiro (só tem o espelho do banheiro). Tirando esses dois ítens, tudo no quarto estava perfeito. E o mais lindo de tudo: um monte (tipo uns 30) de papagaios voando soltos nas árvores do lado de fora (meu marido chamava os bichos de maritacas...maritaca é a mesma coisa que papagaio? Não entendo muito de aves).
As terapias: gente, eu não sabia do quanto estava precisando daquilo! Juro, a pessoa acha que pode só trabalhar sem se equilibrar física, energética e espiritualmente, mas isso é um erro dos grandes.
Comecei com a massagem ayurvédica. Você passa por uma anamnese para descobrir qual era o meu dosha: se era vata, pitta ou kapha. Boiou nessa frase? Então aprenda:
"O ayurveda promove a saúde em seu sentido mais completo por meio do retorno à unidade como a Natureza. O termo significa duas palavras sânscritas (Ayur = vida; e Veda = conhecimento). O ayurveda, ou medicina védica, integra os Vedas — a doutrina sagrada da Índia antiga, o mais antigo registro conhecido da experiência humana. Para compreender essa abordagem da medicina, é necessário antes conhecer o sistema ayurvédico, que inclui aspectos físicos, psicológicos e espirituais da vida.
Também de origem sânscrita, a palavra dosha pode ser traduzida de modo aproximado como "marca", "tipo". Considera-se que, no âmago do ayurveda, está o conceito dos três doshas — Vata, Pitta e Kapha — os três princípios básicos metabólicos que ligam a mente e o corpo. Eles têm origem na diferente mistura de pares dos cinco elementos: do éter e do elemento ar surge Vata; do fogo e de um pouco de água vem Pitta; e da água e da terra surge Kapha.
Através dos elementos e dos doshas, o Ayurveda determina a natureza básica do indivíduo e estabelece uma linha de tratamento adequada e suas necessidades reais.
Em seu estado natural, ou seja, em equilíbrio, Vata mantém a energia da vontade, governa a inspiração do ar atmosférico, a exalação, o movimento, as descargas dos impulsos, o equilíbrio dos tecidos e a acuidade dos sentidos.
Quando exacerbado, Vata causa secura, desidratação, escurecimento, descoloração, tremores, distensão abdominal, prisão de ventre, enfraquecimento, insônia, redução da acuidade sensorial (visão, audição, tato, paladar e olfato), incoerência ao se expressar e fadiga. Vata localiza-se no cólon (que é a sua sede) e onde ele tende a se acumular quando em desequilíbrio, nos quadris, coxas, ouvidos, ossos e no sentido tato.
Pitta, em condições normais, é responsável pela digestão, pelo calor, pela percepção visual, pela fome, sede, pelas condições da pele, pela suavidade externa do corpo, pela inteligência, determinação e coragem.
Quando exacerbado, causa coloração amarelada da urina, das fezes, dos olhos e da pele; pode também provocar fome e sede excessivas, sensação de queimação em qualquer parte do corpo e dificuldade para dormir. Pitta situa-se no intestino delgado (sua sede), no estômago, no suor, no tecido gorduroso, sangue, plasma, linfa e no sentido da visão.
Kapha, por sua vez, é responsável pela firmeza e pela estabilidade, pela manutenção dos fluídos corporais, pela lubrificação das articulações em geral, pelas emoções positivas como paz, amor e compaixão.
Quando exacerbado, reduz a capacidade digestiva e provoca a acumulação do muco, sensação de cansaço, de frio, de peso, palidez, dificuldade de respirar, tosse e um desejo excessivo de dormir. Kapha localiza-se no peito (sua sede), na garganta, cabeça, pâncreas, costelas, estômago, nariz e língua."
Continuando: Após a anamnese, deu-se o início da massagem a quatro mãos, que levou duas horas e custou R$90,00. Este foi o investimento mais inteligente que já fiz na vida. Durante a massagem, ela passa um pêndulo sobre nossos chakras (que se pronunciam "Tchakra" e não "Xákra") e de acordo com o que o pêndulo mostra, ela sabe onde deve melhorar a sua energia. O ideal é o pêndulo girar no sentido horário. Se girar no anti-horário, a coisa não está legal, e se ficar no vai-e-vem, meu amigo, sua energia está completamente bloqueada.
O pêndulo em mim só deu sinais de alerta no chakra da matéria (= preocupação com dinheiro), mas graças a deus, ao fim da massagem ele estava novinho em folha.
No dia seguinte eu fiz a pinda-sweda, uma massagem que usa umas trouchinhas de arroz cozido, embebido em leite e ervas aromáticas, que são escolhidas de acordo com o seu dosha. Essa massagem levou -pasmem!!!- três horas, e me custou R$70,00. No final, eu estava tão leve, que quase subi para o quarto levitando.
Poderia ter sido feita a quatro mãos também, mas a Vânia, dona das outras duas mãos, estava com dor-de-cabeça e teve que repousar um pouco nesse dia.
Nesse dia, eu fiz alguns relaxamentos junto com a massagem, chorei que me acabei (esse negócio de desbloquear chakras deixam a gente muito sensível) e fiquei até meio grogue no final de tudo isso. A pessoa só percebe o quanto precisa disso depois de começar a fazer as terapias.
Enfim, eu super recomendo a Pousada Ponto de Equilibrio!!!
Durante essa semana, vou liberar outros Fatos & Fotos sobre Campos de Jordão.
obs...ESQUECI de falar sobre o café da manhã....tudo feito "em casa" pelas mãos habilidosas da Fran...Uma delícia!!!

quarta-feira, 13 de maio de 2009

Pousada Ponto de Equilibrio - Campos de Jordão







Oi, Pessoal!!!
Amanhã eu parto para a primeira viagem desse mês. Por conta disso, ficarei uns diazinhos sem postar... Mas já estou com saudades!
Destino: Campos de Jordão.
Hotel: Pousada Ponto de Equilibrio

Proposta da Pousada: "A Pousada Ponto de Equilíbrio tem como missão ajudar seus hóspedes a se recuperarem física e emocionalmente. Para tanto, reúne facilitadores que dominam técnicas terapêuticas da Medicina Ayurvédica, que vê o indivíduo como uma unidade formada por características genéticas, energéticas e emocionais. A partir de uma visão global, cada pessoa é tratada individualmente, de acordo com suas particularidades, por meio de técnicas massoterápicas, fitoterápicas e meditativas." (meio zen demais pro meu gosto, mas talvez eu esteja precisando justamente disso...)
Estou dando essa dica porque a diária desta pousada é super honesta (R$150,00) e aparentemente, os preços das "terapias" seguem a mesma linha. Já me informei que uma massagem com quatro mãos sai por R$80,00. Ou seja, bem melhor que os preços do SPA do navio, lembram???
Não sei se essa pousada é boa, mas na volta conto tudo para vocês...
Estranhei o fato de só ter quatro quartos. Pessoalmente, eu não gosto de muita intimidade com os outros hóspedes desconhecidos e com donos de hotel. Afinal, eu vou para lá pra poder relaxar, ler meus livros, preparar minha aula do congresso, ficar encolhidinha no meu canto...
Bem, veremos!!!
Algumas terapias disponíveis na pousada:

ABHYANGA
A massagem ayurvédica age nos sistemas: linfático (desintoxicando o organismo), circulatório (aumentando a produção de glóbulos brancos e a nutrição e oxigenação celular) e energético (reequilibrando o chakra e atuando nos sete corpos - desfazendo bloqueios emocionais). Dessa forma contribuindo na cura das principais doenças.
Benefícios proporcionados pelo tratamento com a massagem ayurvédica: Rejuvenescimento (melhora na pele), realinhamento das estruturas óssea e muscular, aumento da auto-consciência, fortalecimento do sistema imunológico, aceleração da circulação linfática e conseqüente desintoxicação do organismo; eliminação de bloqueios, prevenção de doenças, aumento de flexibilidade, reequilíbrio dos chakras, atuação nos sete corpos sutis, maior mobilidade das articulações e possibilita uma vida mais harmoniosa e feliz.
Fonte: Wikipedia
SHIRODARA
Fluxo Contínuo de óleo aquecido, preparado com ervas medicinais, adequado a cada pessoa, sobre o chakra frontal durante 25 a 40 minutos.
(é aquele derramamento de óleo na testa, vocês conhecem??? Será que engordura muito o meu já engordurado cabelo??? Mistério...)
Benefícios: Induz a um estado de relaxamento profundo da mente e do corpo, atuando sobre o sistema nervoso central. Indicado para ansiedade, insônia, depressão, eplepsia e demais desordens do sistema neuro-vegetativo.

PINDA-SWEDA
Técnica que usa um tipo especial de arroz cozido, amarrado em trouxinhas, que são imersas em leite ou óleo morno com ervas, usadas para massagear todo o corpo durante aproximadamente uma hora. (isso muito me interessa...)
Benefícios: Alivia dores lombares, asperezas, inchaços, cãimbras, dores musculares, além de retardar o envelhecimento e rejuvenecer.

Quem somos nós:

Minha foto
minhapele@ig.com.br, Rio de Janeiro, Brazil
Uma médica que ama dermatologia, medicina estética, e principalmente, ADORA o que faz. Um cirurgião plástico apaixonado pela profissão.

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