Bolo da Sogra

Oi, gente!!! Vamos deixar a dieta de lado porque vou dividir com vocês a receita do bolo da minha sogra. Ainda bem que ela não é daquele tipo de pessoa que gosta de dizer que a receita "é da família". Ela é como eu, que pensa que o que é gostoso é para ser dividido (salvo os nossos maridos, é claro).

Bom, mas antes vou dar dois avisos:
1) Esse bolo é para aquelas pessoas que gostam de um bolo bem molhadinho, quase uma torta. Ele é bastante doce.
2) Ele é gostoso, mas não é bonito. Nesse caso a beleza está na língua de quem prova...
Ás vezes eu gosto de esquentar o bolo no microondas e come-lo com uma bola de sorvete...

É muito fácil essa receita. Você nem precisa de batedeira, basta ter um liquidificador.

Ingredientes:
6 ovos
6 colheres de sopa de açúcar
6 colheres de chocolate em pó (pode ser aquele da Nestlé)
1 colher de sobremesa de pó Royal
1 Claybom (100g)
100g côco ralado (mas use aqueles bem fininhos, a não ser que goste de mastigar côco no meio do seu bolo. Eu não gosto, mas eu não sou parâmetro porque eu sou chata)

Percebam que nesse bolo não tem leite e nem farinha de trigo. Deve ser por isso que ele tem um jeitão de torta. Depois de misturar tudo no liquidificador, unte uma assadeira (não se esqueça de colocar farinha) e coloque no forno pré-aquecido (não sei a temperatura exata, mas acho que isso não interfere muito no resultado final do bolo... na dúvida, coloquem uma temperatura média...).
Quanto tempo ele fica no forno??? Sei não, mas quando o cheirinho fica gostoso, ele está quase pronto.

Cobertura:
6 colheres de sopa de chocolate em pó
6 colheres de sopa de açúcar (é bem light esse bolo)
1 caixa de creme de leite, com soro e tudo

Misturar tudo no fogo brando até ferver, e colocar sobre o bolo.

Eu sou péssima para ensinar receitas porque sou U-Ó na cozinha... Mas espero que o bolo de vocês saia bem gostoso!!!

Mini-obs nada a ver: não aguento mais ver essa unha doente no meu blog!!! Eu escrevo, escrevo, escrevo e esse post não se muda para os mais antigos!